月、水、金の夜しかやっていないラーメン屋さんです。
とはいっても夜中1時まで開いているので、近所に住む者としては重宝しています。
店に入ってまず驚かされるのは、女性店主の丁寧な接客ぶり。
大きな声で「いらっしゃいませー」「おやすみなさーい」など1人1人に声を掛けています。
スープはすんごくこってりした豚骨魚介風味で、麺の固さ、油とタレの量を好みで選べます。
丼の底にはスープのダシである鰹節や桜えびがそのまま沈んでいて、またビックリです。
ゴワっと太めの麺は並で270グラムと食べ応え十分。
ローストビーフのような食感の柔らかなチャーシューも絶品です。
ここでしか食べられない味に出会えます。